腌制小白萝卜简单的方法：

食材：新鲜小白萝卜500克、生姜5克、蒜瓣5克、盐10克、辣椒粉10克、大料5克、糖5克、鸡精3克。

1、将新鲜萝卜、姜、蒜清洗干净，晾干。

2、用刀把萝卜对半切开、蒜、姜切成末。

3、将切好的萝卜中，放入姜蒜末，撒入盐腌制，拌匀腌制出水即可。

4、将糖、大料、辣椒粉、鸡精混合均匀拌入。

5、盖保鲜膜腌渍12小时即可食用。

小白萝卜怎么腌制 扩展

1.把小白萝卜洗净，切成片。 

2.用少许盐水把萝卜片浸泡并表面拭干。 

3.把萝卜片和适量的盐、糖、酱油和料酒混合均匀，放入容器中，覆盖密封，放入冰箱腌制24小时。 

4.腌制好的萝卜片可以拿来加入凉拌菜中，也可以作为配菜。

小白萝卜怎么腌制 扩展

腌制做法如下

小白萝卜 1000克

白醋 30ml

白糖 3勺

凉白开水 500ml

干辣椒 7粒

盐 3勺

大蒜 6粒

详细步骤

1.将白萝卜洗净切小块，用盐巴腌制大概2小时，出水

2.将盐水倒掉，白萝卜捏干水分

3.将干辣椒对半切，大蒜划一小刀

4.将白萝卜、干辣椒、大蒜、白醋、白糖、白开水倒入盆中腌制一个晚上即可。